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夏季高温多雨，暑湿交织，人体易出现困倦乏力、舌苔厚腻、腹胀、大便黏腻等问题，食疗核心是清热解暑、健脾祛湿，不可一味寒凉。

日常食疗推荐多款简易方。绿豆汤是经典解暑饮品，绿豆加水慢煮，不宜煮得过烂，清热效果更佳，适合暑热口干人群。冬瓜薏米汤利水祛湿，冬瓜带皮煲汤效果更好，搭配少量瘦肉，健脾而不伤正气。赤小豆茯苓粥，赤小豆、茯苓、大米同煮，改善身体浮肿、四肢沉重。荷叶茶可清暑化湿，适合闷热天气头昏困乏。日常食材还可以选择丝瓜、苦瓜、黄瓜，苦瓜少量食用清泻暑热，脾胃偏弱的人可焯水后炒制，减轻寒性。

夏季食疗要避开误区。很多人暑热时大量喝冰饮、冰水果、凉茶，短时间舒服，却会损伤脾胃阳气，导致湿气更难排出。清热祛湿分体质，单纯暑热人群适合苦瓜、绿豆;脾胃虚寒，一吃凉就胃痛腹泻的人，不宜长期饮用寒凉凉茶，祛湿优先选茯苓、炒薏米这类平和食材。薏米一定要炒制，生薏米寒性较强，长期生食易伤胃。祛湿不等于利尿，不要为了祛湿大量饮水，过量饮水加重脾胃负担。

湿热较重的人，少吃甜腻、油炸食物，甜食会助长湿气。另外，食疗仅为日常调理，不能替代药品。体质虚弱、老人、儿童以及经期女性，慎用大量寒凉解暑食材。夏季出汗较多，祛湿同时注意适当补充盐分，不要长时间空腹食用苦瓜等寒性食物。暑湿调理，清热为辅，健脾为本，脾胃功能强健，湿气才不易内生，安稳度过盛夏。

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