一直关注你，你这些是西门塔尔肉牛。卖不上价格，还是养耕牛小黄牛黑牛。江西南方农村人散养吃草的耕田牛肉卖六十五元一斤牛肉。

(资料图片仅供参考)

与牛为伍

今天这个作品跟想养牛的新手有关，耐心听完对你一定有很大的帮助

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最近老公说猪肉太贵了，吃牛肉吧！在超市买回来的牛肉9.9元180g,算下来竟然比猪肉还便宜不少。我看了下，竟然不是国产的，而是进口产品，

可是新鲜牛肉的价格实际上要50元一斤，还根据部位不同，有所波动。像部位比较好的地方，一斤的价格要卖到90元，可是进口冷冻的牛肉价格只需要15元左右，我跟老公说：还是不吃进口牛肉的好，谁知道是用什么养的？

并没有觉得自己白捡了便宜，而是觉得有些安全隐忧。

为什么进口的牛肉价格比新鲜牛肉的价格便宜那么多？我特意去查了相关的资料。

2020年我国牛肉的进口量大幅度上升，进口量达到了211.83吨。国内牛肉的价位一直是“居高不下”，进口牛肉却非常便宜。

先说说国内牛肉，就拿一头西门塔尔公牛来说，在2020年的价格为2-3万之间，同一品种的母牛价格是在一万八到两万之间。市场价格大部分时间实在60多块一斤，在2021春节期间价格上涨到70-80元一斤。

春节过后牛肉也并没有马上下跌，有些地区还到了将近90元左右。

牛肉价格贵的原因在于：

我们市场所供应的肉牛在养殖技术方面还不够成熟和完善，养殖成本更高；再加去年全球饲料价格都提高，很多养殖户为了保持肉牛能有更高的效益，降低出现市场滞销的风险，养殖户不得不降低了对肉牛的养殖规模。当国内产量下降，供应力度小于市场需求的时候，价格也就因此上涨。

国外牛肉便宜的原因在于：

首先，国外不仅对于肉牛的养殖技术更加成熟，且更加科学系统。有很多拥有丰富且适合养殖肉牛的自然资源。比如美国和澳洲就是养殖业非常发达的国家，从饲养到宰杀都有着一整条成熟的产业链在规范和加持，一个自然的大草原就能够养殖上千万头牛，并且以更加科学的方法养殖，压根就不需要太多的人工损耗。

另外，很多国家为了抢占我国市场资源，也不得不薄利多销打“价格战”，压低牛肉出口价格，如阿根廷、巴西牛肉等，这类牛肉之所以能够低于市场猪肉价格，确实是由于品质比较普通，一般是吃草为主的肉牛。而以草饲为主的牛肉，不仅在营养方面属于低质量牛肉，同时食用起来口感也不太好，由于纤维比较多而肉质偏硬，咀嚼起来更费劲。

也就是说，有些进口牛肉之所以比国产牛肉便宜很多，归根结底并非“进口”和“国产”的问题，而是取决于牛肉的质量问题，草饲牛普遍来说都难以卖到高价位。也并非所有的进口牛肉在价格方面都会低于国内，就如从日本进口的神户牛肉，众多周知那是牛肉中的极品，以5A级别来计算的话，市场价是每千克牛肉在1200-1600元之间，价格可以称得上“高昂”。

综上所述，进口牛肉还是可以放心食用的，当然担心冷冻食品不新鲜的，可以花高一点的价格直接买进口生鲜。

在这里也给大家推荐一款我比较喜欢的牛排，价格低，还比较有嚼劲。喜欢的可以下单！

#我要上头条##三农#

牛市里，一村民相中了一头小母牛，以23元/价格成交了。结果称重显示是530斤，算下来就是12190块钱。

这下子村民可是傻眼了，怀疑电子秤有误，重新换了一台电子秤结果依旧是530斤。村民见状就质问牛贩子:「你不是说这牛是四五百斤吗？咋一下变成了530斤。」

牛贩子说道:「我也只是说这小牛大约四五百斤，我又没有上秤称重。」

村民于是只好说道:「我就带了一万块钱，还差两千，你等我去借点钱。」边走边埋怨小贩坑人:「你这一下子误差好几十斤。」

看到这事儿有点无语，自己眼力不行怪谁呢。只能说牛羊这玩意儿可是草包肚，吃饱喝足和饿肚子能够相差出来几十斤的，没点眼力根本看不出来的。

新手买牛最好不去称重，相中了哪头牛直接讨价还价就行，谈不成就拉倒。称重算钱的话误差几十斤可就亏大了，别看牛的个头不大，可是草包肚子大啊。

“从南京到北京，买的不如卖的精”这句话绝对没有错，其实牛贩子早就给牛称重了，心里有数，就等着买主上钩呢。所以说买牲口的时候一定要拿定主意，千万不要被忽悠了听从小贩的意见，那就等着被宰吧。

牛市里一位老汉牵着一只瘦牛售卖，以500块钱的价格成交了，估计这是牛市开张以来最便宜的一头牛了吧。

牛主人无奈道:「半年前买这头小母牛还花了3800呢，小牛买回家后就发现吃的很少，喂啥都是吃几口就不吃了，就越来越瘦，个头也不怎么长。估计当时就是一头病牛，我可是亏大了。」

最初牛主人还想10元/斤的价格称重呢，结果根本没有一个人买，也就只有这位饭店老板出500块钱，说是回去做牛骨汤。

哎！不得不说这牛真够瘦的，脊椎骨锋利的跟刀刃似的，这牛一点脂肪都没有了，真心不知道这牛是咋活到现在的。

看到这事，真的很想对牛主人说与其卖500块钱，还不如牵回家吃牛排呢。这牛这么瘦，还能安然无恙的活到现在，肯定是得了“胃病”啥的了，应该找兽医看看再说。

咱有点怀疑这牛得了胆结石，据说长牛黄的牛就是瘦的不成样子。500块钱赌一把真的不亏，万一中奖了可就发了。

最后就想提醒一下，大家买牛或是买其它牲口的时候，最好找懂行的帮忙看看，不要光看牲口表面的样子不错，就敢买回家。万一买到病牛了，喂养半天不仅赚不到钱，还要亏钱就不好了。

【老牛得知被卖跪地不起，主人被感动当场反悔，把钱退了】9月18日，安徽淮南，袁先生家一头养了多年的母牛被卖时突然前腿跪地，让他心生不舍。袁先生称，本来已与买家谈好价格，就在买家来拉牛时，发生了这一幕。看到这种情形，袁先生也不想再卖，只好把钱退还买家，并表示歉意。#老牛被卖时跪地不起主人当场反悔#

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